Thoại Sơn tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho 100 chủ cơ sở, người quản lý và người trực tiếp kinh doanh dịch vụ ăn uống

Ngày 23/10/2026, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Sở Y tế tỉnh An Giang phối hợp với UBND xã Thoại Sơn tổ chức hội nghị tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn xã. Tham dự hội nghị có Thạc sĩ, Bác sĩ Nguyễn Thành Nam – Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh An Giang; bà Đào Thị Bích Huyền – Phó Chủ tịch UBND xã Thoại Sơn, cùng 100 đại biểu là chủ cơ sở, người quản lý và người trực tiếp chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn.

Hội nghị được tổ chức nhằm nâng cao kiến thức, nhận thức và ý thức trách nhiệm của các chủ cơ sở, người quản lý và người trực tiếp chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm. Đồng thời, thông qua hoạt động tập huấn, các đại biểu được phổ biến, hướng dẫn thực hiện những quy định của pháp luật về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao chất lượng hoạt động kinh doanh, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Tại hội nghị, nội dung tập huấn tập trung vào việc nâng cao trách nhiệm của các cơ sở trong quá trình tổ chức, quản lý và thực hiện hoạt động chế biến, kinh doanh thực phẩm; chú trọng việc chấp hành các quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm. Qua đó, giúp các chủ cơ sở, người quản lý và người trực tiếp chế biến, kinh doanh nhận thức rõ hơn vai trò của việc bảo đảm an toàn thực phẩm trong từng khâu hoạt động, từ chuẩn bị, chế biến đến phục vụ người tiêu dùng.

Thông qua chương trình, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn xã có thêm điều kiện cập nhật kiến thức, nâng cao ý thức chủ động phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các sự cố liên quan đến an toàn thực phẩm. Việc trang bị kiến thức, thực hiện đúng quy định và nâng cao trách nhiệm của người kinh doanh là yếu tố quan trọng góp phần hạn chế nguy cơ mất an toàn, bảo đảm sức khỏe cộng đồng. Qua đó, góp phần nâng cao hiệu quả tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thực hiện đúng quy định, xây dựng môi trường kinh doanh an toàn, lành mạnh, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng trên địa bàn xã Thoại Sơn.

Ngô Quyền (TTDVTH xã Thoại Sơn)